WAXES

 WAXES  ::

Waxes are unctuous fusible variably viscous solid substances with characteristic waxy lustre These are esters of fatty acids with high molecular weight monohydric alcohol such as cholesterol cetyl alcohol melissyl alcohol etc They are insoluble in water but soluble in most organic solvents They are obtained from various sources 

(a) Animal : Spermaceti bees wax wool fat 

(b) Vegetable : Sesal wax carnauba wax japan wax bayberry wax 

(c) Mineral : Ceresin paraffin (hard) 

    The difference between fats and waxes is that fats may be saponified by either aqueous or alcoholic alkali but waxes are saponified only by alcoholic alkali waxes are unsuitable for internal consumption since there is no enzyme in human body to hydrolyse them 

TRANSLATE IN HINDI :: 

मोम ::

मोम, विशिष्ट मोमी चमक वाले, चिकने, गलने वाले, परिवर्तनशील रूप से श्यान ठोस पदार्थ होते हैं। ये उच्च अणुभार वाले मोनोहाइड्रिक अल्कोहल, जैसे कोलेस्ट्रॉल, सेटिल अल्कोहल, मेलिसिल अल्कोहल आदि, वाले वसीय अम्लों के एस्टर होते हैं। ये जल में अघुलनशील होते हैं, लेकिन अधिकांश कार्बनिक विलायकों में घुलनशील होते हैं। ये विभिन्न स्रोतों से प्राप्त होते हैं।

(क) जंतु: स्पर्मेसेटी, मधुमक्खी का मोम, ऊन वसा

(ख) वनस्पति: सेसल मोम, कारनौबा मोम, जापानी मोम, बेबेरी मोम

(ग) खनिज: सेरेसिन पैराफिन (कठोर)

वसा और मोम में अंतर यह है कि वसा को जलीय या ऐल्कोहॉलिक क्षार द्वारा साबुनीकृत किया जा सकता है, लेकिन मोम को केवल ऐल्कोहॉलिक क्षार द्वारा साबुनीकृत किया जाता है। मोम आंतरिक उपभोग के लिए अनुपयुक्त होते हैं क्योंकि मानव शरीर में इन्हें जल-अपघटित करने के लिए कोई एंजाइम नहीं होता है।