AJOWAN

 AJOWAN  :: 

Synonym :: 

Trachyspermum copticum Link : Bishop s weed 

Biological Source ::

Ajowan consists of dried ripe fruits of the plant Trychyspermum ammi Sprague (Family : Umbelliferae) Syn Carum copticum it contains not less than 2.0 % (v/w) of volatile oil 

Geographical Distribution ::

It is said to be native of Egypt and is cultivated in Iraq Iran Afghanistan Pakistan and India In India it is extensively Cultivated in Madhya Pradesh Uttar Pradesh Gujarat Rajasthan Maharashtra Bihar and West Bengal 

Cultivation and Collection ::

It is cultivated as a rabbi crop by broadcasting method in October -November Thinning weeding and manuring are done as in case of Umbelliferous crop Irrigation is essential for cultivation and harvesting is done in February - march About 300 to 350 kg fruits per hectare are obtained on commercial scale '

TRANSLATE IN HINDI ::

अजवाइन ::

समानार्थी शब्द ::

ट्रेकिस्पर्मम कॉप्टिकम लिंक: बिशप्स वीड

जैविक स्रोत:

अजोवा ट्राइकिस्पर्मम अम्मी स्प्रैग (कुल: अम्बेलीफेरे) सिन कैरम कॉप्टिकम पौधे के सूखे पके फलों से बनता है। इसमें कम से कम 2.0% (v/w) वाष्पशील तेल होता है।

भौगोलिक वितरण:

यह मिस्र का मूल निवासी माना जाता है और इसकी खेती इराक, ईरान, अफगानिस्तान, पाकिस्तान और भारत में की जाती है। भारत में, इसकी खेती मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, गुजरात, राजस्थान, महाराष्ट्र, बिहार और पश्चिम बंगाल में बड़े पैमाने पर की जाती है।

खेती और संग्रहण:

यह अक्टूबर-नवंबर में छिटकवाँ विधि द्वारा रब्बी फसल के रूप में उगाई जाती है। अम्बेलीफेरस फसल की तरह ही निराई-गुड़ाई और खाद का प्रयोग किया जाता है। खेती के लिए सिंचाई आवश्यक है और कटाई फरवरी-मार्च में की जाती है। व्यावसायिक स्तर पर प्रति हेक्टेयर लगभग 300 से 350 किलोग्राम फल प्राप्त होते हैं।