CLOVE CHEMICAL CONSTITUENTS ::
The drug contains about 15 to 20 % of volatile oil 10 to 13 % of tannin (gallotannic acid ) resin chromone and eugenin The volatile oil contains eugenol (about 70 to 90 % ) eugenol acetate methylamylketone caryophyllenes and small quantities of esters and alcohols .
Chemical Test :;
If the transverse section of clove is treated with strong potassium hydroxide solution the needle -shaped crystals of potassium eugenate are observed .
Uses :;
Clove is used as a dental analgesic carminative stimulant flavouring agent an aromatic and antiseptic Exhausted cloves are used in preparation of cigarettes The oil is used in perfumery and also in manufacture of vanillin .
Adulterants ::
1.Mother cloves ::
These are dark brown ovate ripened fruits of clove tree They are slightly aromatic and contain starch They are very inferior in volatile oil content .
2.Blown cloves ::
These are expanded flowers of clove tree wherein the stamens generally get detached They also contain volatile oil and are similar in colour to cloves The volatile oil content is less as compared to authentic drug
3.Clove stalks ::
These are generally used to adulterate powdered clove and detected by presence of isodiametric sclereids and prisms of calcium oxalate Their ash value and crude fibre content are also high Genuine cloves should not contain more than 5 % of stalk to pass the pharmacopoeias limit Due to similarity in colour odour and taste clove stalks are mixed with cloves Clove stalks contain only 5 % of oil .
4.Exhausted cloves ::
These are the cloves from which oil has been removed by distillation They are dark in colour more shrunken and when pressed with finger nails do not show presence of oil Exhausted cloves float on water
Storage ::
Clove and its powder should be stored in air - tight containers in cool and dry places .
TRANSLATE IN HINDI ::
लौंग के रासायनिक घटक:
इस औषधि में लगभग 15 से 20% वाष्पशील तेल, 10 से 13% टैनिन (गैलोटैनिक अम्ल), रेजिन क्रोमोन और यूजेनिन होता है। वाष्पशील तेल में यूजेनॉल (लगभग 70 से 90%), यूजेनॉल एसीटेट, मिथाइलमाइलकीटोन, कैरियोफिलीन और थोड़ी मात्रा में एस्टर और अल्कोहल होते हैं।
रासायनिक परीक्षण:
यदि लौंग के अनुप्रस्थ काट को प्रबल पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड विलयन से उपचारित किया जाए, तो पोटैशियम यूजेनेट के सुई के आकार के क्रिस्टल दिखाई देते हैं।
उपयोग:
लौंग का उपयोग दंत दर्दनाशक, वातहर, उत्तेजक, स्वादवर्धक, सुगंधित और रोगाणुरोधक के रूप में किया जाता है। परित्यक्त लौंग का उपयोग सिगरेट बनाने में किया जाता है। तेल का उपयोग इत्र बनाने और वैनिलीन बनाने में भी किया जाता है।
मिलावट करने वाले पदार्थ:
1.मातृ लौंग:
ये लौंग के पेड़ के गहरे भूरे रंग के अंडाकार पके फल होते हैं। ये हल्के सुगंधित होते हैं और इनमें स्टार्च होता है। इनमें वाष्पशील तेल की मात्रा बहुत कम होती है।
2.फूली हुई लौंग:
ये लौंग के पेड़ के फैले हुए फूल होते हैं जिनमें पुंकेसर आमतौर पर अलग हो जाते हैं। इनमें भी वाष्पशील तेल होता है और ये लौंग के रंग के समान होते हैं। प्रामाणिक दवा की तुलना में इनमें वाष्पशील तेल की मात्रा कम होती है।
3.लौंग के डंठल:
इनका उपयोग आमतौर पर पिसी हुई लौंग में मिलावट करने के लिए किया जाता है और इनका पता आइसोडायमेट्रिक स्केलेरिड और कैल्शियम ऑक्सालेट के प्रिज्म की उपस्थिति से लगाया जाता है। इनकी राख का मान और कच्चे रेशे की मात्रा भी अधिक होती है। फार्माकोपिया की सीमा को पार करने के लिए असली लौंग में डंठल की मात्रा 5% से अधिक नहीं होनी चाहिए। रंग, गंध और स्वाद में समानता के कारण लौंग के डंठल को लौंग के साथ मिलाया जाता है। लौंग के डंठल में केवल 5% तेल होता है।
4. सूखी लौंग ::
ये वे लौंग हैं जिनसे आसवन द्वारा तेल निकाला गया है। ये गहरे रंग की, अधिक सिकुड़ी हुई होती हैं और नाखूनों से दबाने पर तेल की उपस्थिति का पता नहीं चलता। सूखी लौंग पानी पर तैरती हैं।
भंडारण ::
लौंग और उसके पाउडर को ठंडी और सूखी जगहों पर वायुरोधी कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए।
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