CLOVE

 CLOVE  :: 

Synonyms :: 

Caryophyllum Clove flower Clove bud Laung 

Biological Source ::

Cloves consist of dried flower buds of Eugenia caryophyllus (Family : Myrtaceae ) It should contain not less than 15 % (v/w) of clove oil .

Geographical Distribution ::

It is indigenous to Amboyna and penang mohucca islands it is now cultivated chiefly in Zanzibar Pemba Madagascar west Indies Sri Lanka and india in india cloves are grown in Nilgiri Tenkasi- hills and in Kanyakumari district of Tamil Nadu state it is also Cultivated in Kottayam and Quilon districts of kerala 

Cultivation and Collection ::

Deep rich loamy soil with high humus content is suitable for clove cultivation it is also found growing favourably in open sandy loam and laterite soil of south kerala region Water logging of soil must be avoided it needs warm humid climate and grows well in the vicinity of sea The annual rainfall in the range of 150 to 250 cm is another requirement for cultivation of clove clove thrives best in the location ranging from sea level upto 900 m . it is propagated by seed germination The seeds are sown from August to October The seeds are placed in nursery beds at a distance of 10 cm it takes from four to five weeks for seed germination The seedlings of clove are slender and delicate with poor growing rate After nine months they are transplanted to the pots where they are allowed to grow for a year Thereafter they are again transferred to the field and are provided with shade in initial stages of growth Clove can also be grown with arecanut coconut or nutmeg plants The plants are provided with suitable fertilizers like ammonium sulphate super phosphate and potash Generally fertilizers are given in two doses first in May/June and second in October The plant starts bearing after 7 to 8 years and Satisfactory yield per hectare of drug is achieved only after 15 to 20 years of growth under normal conditions of soil clove tree produces on an average 3 kg of the drug Cloves are handpicked or collected by beating with bamboos This operation Commences when cloves start changing their colour from green to slightly pink When the tree is tall and cloves are beyond reach platform ladders are used for collection The cloves are dried in sun and freed from foreign material and graded The cloves on drying become perfectly crimson or brownish - black in colour .

TRANSLATE IN HINDI ::

लौंग ::

समानार्थी शब्द ::

कैरियोफिलम लौंग का फूल लौंग की कली लौंग

जैविक स्रोत:

लौंग यूजेनिया कैरियोफिलस (परिवार: मायर्टेसी) की सूखी फूलों की कलियों से बनी होती है। इसमें कम से कम 15% (v/w) लौंग का तेल होना चाहिए।

भौगोलिक वितरण::

यह अंबोयना और पेनांग, मोहुक्का द्वीपों का मूल निवासी है। अब इसकी खेती मुख्यतः ज़ांज़ीबार, पेम्बा, मेडागास्कर, वेस्ट इंडीज़, श्रीलंका और भारत में की जाती है। भारत में लौंग नीलगिरि, तेनकाशी पहाड़ियों और तमिलनाडु राज्य के कन्याकुमारी जिले में उगाई जाती है। केरल के कोट्टायम और क्विलोन जिलों में भी इसकी खेती की जाती है।

खेती और संग्रहण::

उच्च ह्यूमस सामग्री वाली गहरी, दोमट मिट्टी लौंग की खेती के लिए उपयुक्त होती है। यह दक्षिण केरल क्षेत्र की खुली रेतीली दोमट और लैटेराइट मिट्टी में भी अनुकूल रूप से उगती पाई जाती है। मिट्टी में जलभराव से बचना चाहिए। इसे गर्म, आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है और यह समुद्र के आसपास के क्षेत्रों में अच्छी तरह से उगती है। लौंग की खेती के लिए 150 से 250 सेमी की वार्षिक वर्षा भी आवश्यक है। लौंग समुद्र तल से 900 मीटर तक के स्थानों में सबसे अच्छी तरह पनपती है। यह बीज अंकुरण द्वारा फैलता है बीज अगस्त से अक्टूबर तक बोए जाते हैं बीज नर्सरी बेड में 10 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं बीज के अंकुरण में चार से पांच सप्ताह लगते हैं लौंग के पौधे पतले और नाजुक होते हैं और उनकी वृद्धि दर खराब होती है नौ महीने बाद उन्हें गमलों में प्रत्यारोपित किया जाता है जहां उन्हें एक साल तक बढ़ने दिया जाता है उसके बाद उन्हें फिर से खेत में स्थानांतरित कर दिया जाता है और विकास के प्रारंभिक चरणों में छाया प्रदान की जाती है लौंग को सुपारी, नारियल या जायफल के पौधों के साथ भी उगाया जा सकता है पौधों को अमोनियम सल्फेट, सुपर फॉस्फेट और पोटाश जैसे उपयुक्त उर्वरक प्रदान किए जाते हैं आम तौर पर उर्वरक दो खुराक में दिए जाते हैं पहली मई/जून में और दूसरी अक्टूबर में पौधा 7 से 8 साल बाद फल देना शुरू कर देता है और प्रति हेक्टेयर दवा की संतोषजनक उपज मिट्टी की सामान्य परिस्थितियों में 15 से 20 साल की वृद्धि के बाद ही प्राप्त होती है लौंग का पेड़ औसतन 3 किलोग्राम दवा का उत्पादन करता है लौंग को हाथ से तोड़ा जाता है या बांस से पीटकर इकट्ठा किया जाता है यह संग्रह के लिए पहुंच प्लेटफार्म सीढ़ी का उपयोग किया जाता है लौंग को धूप में सुखाया जाता है और बाहरी सामग्री से मुक्त किया जाता है और वर्गीकृत किया जाता है सूखने पर लौंग पूरी तरह से लाल या भूरे-काले रंग की हो जाती है।