DISACCHARIDES

 DISACCHARIDES  :: 

Carbohydrates which upon hydrolysis yield two molecules of monosaccharide are called as disaccharides The examples of this class are as follows ::

                                hydrolysis 

        Sucrose -------------------------->    glucose + fructose (sugarcane) 

                                hydrolysis 

        Maltose --------------------------->  glucose + glucose (malt sugar) 

                                hydrolysis

        Lactose -----------------------------> glucose + galactose (cow s milk)

Trisaccharides ::

As the name indicates these liberate three molecules of monosaccharides on hydrolysis 

                            hydrolysis 

Raffinose     ----------------------> glucose+fructose+galactose (beet and manna) 

                        hydrolysis 

Gentianose  -----------------------> glucose +glucose +fructose (gentian roots)

        

    Scillatriose (squill) manneotriose (manna) and phanteose (Psyllium) are other examples of trisaccharides 

TRANSLATE IN HINDI :: 

डाइसैकेराइड ::

कार्बोहाइड्रेट जो जल-अपघटन पर मोनोसैकेराइड के दो अणु उत्पन्न करते हैं, डाइसैकेराइड कहलाते हैं। इस वर्ग के उदाहरण इस प्रकार हैं:

जल-अपघटन

सुक्रोज --------------------------> ग्लूकोज + फ्रुक्टोज (गन्ना)

जल-अपघटन

माल्टोज ---------------------------> ग्लूकोज + ग्लूकोज (माल्ट शर्करा)

जल-अपघटन

लैक्टोज -----------------------------> ग्लूकोज + गैलेक्टोज (गाय का दूध)

ट्राइसैकेराइड ::

जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, ये जल-अपघटन पर मोनोसैकेराइड के तीन अणु मुक्त करते हैं।

जल-अपघटन

रैफिनोज ----------------------> ग्लूकोज+फ्रुक्टोज+गैलेक्टोज (चुकंदर और मन्ना)

जल-अपघटन

जेंटियनोज -----------------------> ग्लूकोज +ग्लूकोज +फ्रुक्टोज (जेंटियन मूल)

सिलैट्रियोज (स्क्विल), मैनियोट्रियोज (मन्ना) और फैंटियोज (साइलियम) ट्राइसैकेराइड के अन्य उदाहरण हैं