LINSEED OIL ::
Biological Source ::
it consists of fixed oil obtained from the dried fully ripe seeds of Linum usitatissimum Linn (Family : Linaceae ) .
Geographical Source ::
it s origin is uncertain but it is regarded as indigenous to india it is cultivated at present extensively as a source of fibres in Egypt Algeria Spain italy and Greece while.as a source of oil in Turkey Afghanistan and india in Russia it is cultivated for both oil and fibre .
Method of Preparation ::
The variety yielding high percentage of oil is selected for extraction of oil Seeds are sieved to make free of earthy matter and other materials .
Commercially linseed oil is produced by use of expellers before the seeds are subjected to the expellers they are rolled into meal then moistened and heated by means of steam jacketed troughs filled over the expellers An average yield of oil is 30 - 35 % The expressed oil is tanked for a long period to settle colouring matter and mucilage The oil is then treated with alkali immediately after filtration Alkali treatment helps to remove free fatty acids Bleaching of the oil is done by using either charcoal or fueller s earth at elevated temperature The refined oil produced as above is chilled to separate wax .
TRANSLATE IN HINDI ::
अलसी का तेल ::
बायोलॉजिकल सोर्स ::
इसमें लिनम यूसिटाटिसिमम लिन (फ़ैमिली: लिनेसी) के सूखे, पूरी तरह पके बीजों से मिलने वाला फिक्स्ड तेल होता है।
जियोग्राफिकल सोर्स ::
इसकी शुरुआत कहाँ से हुई, यह पक्का नहीं है, लेकिन इसे भारत का ही माना जाता है। अभी इसकी खेती मिस्र, अल्जीरिया, स्पेन, इटली और ग्रीस में फाइबर के सोर्स के तौर पर बड़े पैमाने पर की जाती है, जबकि तुर्की, अफ़गानिस्तान और भारत में तेल के सोर्स के तौर पर इसकी खेती रूस में तेल और फाइबर दोनों के लिए की जाती है।
तैयार करने का तरीका ::
तेल निकालने के लिए ज़्यादा तेल देने वाली वैरायटी चुनी जाती है। बीजों को मिट्टी और दूसरी चीज़ों से अलग करने के लिए छाना जाता है। कमर्शियली अलसी का तेल एक्सपेलर का इस्तेमाल करके बनाया जाता है। बीजों को एक्सपेलर में डालने से पहले, उन्हें आटे में रोल किया जाता है, फिर उन्हें गीला किया जाता है और एक्सपेलर के ऊपर भरे स्टीम जैकेटेड कुंडों से गर्म किया जाता है। तेल की एवरेज यील्ड 30 - 35% होती है। निकाले गए तेल को कलरिंग मैटर और म्यूसिलेज को सेटल करने के लिए लंबे समय तक टैंक में रखा जाता है। फिर फिल्ट्रेशन के तुरंत बाद तेल को अल्कली से ट्रीट किया जाता है। अल्कली ट्रीटमेंट फ्री फैटी एसिड को हटाने में मदद करता है। तेल की ब्लीचिंग ज़्यादा टेम्परेचर पर चारकोल या फ्यूलर की मिट्टी का इस्तेमाल करके की जाती है। ऊपर बताए गए तरीके से बनाए गए रिफाइंड तेल को वैक्स अलग करने के लिए ठंडा किया जाता है।
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